海藻活性物质国家重点实验室· 青岛· 西海岸
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海藻肥对蔬菜种子萌发的影响
2008年第14期
海藻酸钠对面条质构影响的研究
2008年第1期
啤酒废酵母中还原型谷光甘肽提取B52:B53
2008年第4期
Mozzarella干酪的研究进展
2009年第2期
低温肉制品复合保水剂的研究
2009年第3期
发酵香肠葡萄球菌、微球菌生理生化特性的研究
2009年第4期
发酵香肠葡萄球菌的生理生化特性的测定
2009年第2期
复合营养燕麦面条工艺条件的优化
2009年第3期
海藻酸钠对可食性蔬菜纸质构的影响
2009年第2期
海藻酸钠对植物蛋白饮料稳定性影响研究
2009年第2期
黄粉虫甲壳素—壳聚糖在食品工业中应用
2009年第12期
软质干酪加工工艺条件的研究
2009年第4期
生姜风味物质及其应用
2009年第8期
猪血血浆分离蛋白对灌肠类制品质构影响的研究
2009年第1期
发酵香肠微生物菌种的研究现状
2010年第3期
腊肉风味的研究
2010年第2期
羊肉风味的研究
2010年第9期
钙析法和酸析法所产褐藻胶质量比较的研究
2011年第10期
复合凝胶型海藻酸钠 理想的脂肪替代品
2011年第17期
陕西某地区饮用水中低浓度重金属的测定及健康风险评价
2011年第1期
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